|
|
Günün Ayeti: Mü'minler ancak kardeştirler. Öyle ise kardeşlerinizin arasını bulup düzeltin ve Allah'tan korkup sakının. Umulurki esirgenirsiniz. Hucurat Suresi, 10 |
|
||
|
|
|
| Okur Köşesi Okuduğunuz kitapları burada özetleyebilir, tavsiyelerde bulunabilirsiniz. |
 |
|
|
LinkBack | Konu Araçları | Görünüm Modları |
08-02-2007, 14:56
|
#1 (permalink) |
|
***MASAL***
  Giriş: Nov 2006
Konum: Akvaryum
Mesaj: 4,186
Tecrübe Puanı: 100
Rep Puanı: 17013
Rep Derecesi:
  
|
Şifalı yemeklerin hekim dilinden tarifi
 Son yıllarda ülkemizde olduğu gibi dünyada da Osmanlılara ve kültürel mirasına ilgi duyulduğu muhakkak. Bu, Osmanlı yemek kültürü için de geçerli. Osmanlı mutağı denildiğinde ise 15. yüzyılda eserler veren ve literatürde "en büyük Osmanlı hekimi" vasfıyla yer alan Muhammed bin Mahmûd Şirvanî'yi anmadan geçmek olmaz. Şirvanî'nin kaleme aldığı "15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı" Osmanlı döneminde yazılan müstakil yemek kitaplarının ilki. Şirvanî, Arap ve Türk yemekleri ile kimi içecekleri tarif ederken hekimliğinin getirdiği bilgi birikimini kullanıyor. Yani Prof. Mustafa Argunşah ve Dr. Müjgan Çakır'ın güncellediği bu kitap, bir hekimin şifalı yemek tariflerinden oluşuyor. 15. Yüzyıl Osmanlı Mutfağı Muhammed Bin Mahmud Şirvani Gökkubbe Yayınları 355 sayfa Yenişafak
__________________
 "Minik Japon Balığı'm"
Eğer bir gün dünya seni sıkarsa, Rabbine dönüp “benim büyük bir sıkıntım var” deme. Sıkıntına dönüp “benim ne büyük bir Rabbim var” de! |
|
|
| Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) | |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
|
|
Düzenli Mod
